| O nome do restaurante, a palavra japonesa kanpai, representa em português o nosso brinde saúde. Não por acaso que o local tem um ambiente descontraído, sem abrir mão de alguns requintes, como por exemplo, o uso de louças no lugar dos clássicos barquinhos.
A casa atende pedidos à la carte, mas a grande atração fica por conta do bufê, que tem 60 tipos de sushis. O bufê pode ser livre (R$49,90 por pessoa) ou por peso (R$5,90 a cada 100 gramas de sushi e R$9,30 a cada 100 gramas de sashimi). Entre as bebidas, oito opções de saquê e quatro de sochu (as doses custam de R$6,00 a R$8,00).
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