| Fundada em 1983 a partir de um hobby de Giovanni Paolo Momo, a 1900 instalou-se em um galpão construído no início do século. O restaurante tem desde os sabores tradicionais às pizzas mais leves, como a Udinese (queijo Minas, ricota, parmesão e manjericão fresco), com cerca de 98 calorias por fatia; a Milanese (queijo cottage, escarola, cebola e salsinha), com 142 calorias; a Genovese (tomate, alho cru ou frito, parmesão e rúcula), com 126 calorias; e a Veneziana (queijo cottage, tomate seco e rúcula), com média de 156 calorias por fatia.
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